THT vs TGT
Twee letters verschil — maar één gaat over kwaliteit en de ander over veiligheid. Hier lees je precies wanneer je een product nog kunt eten en wanneer je het echt moet weggooien.
Wat is THT?
THT staat voor Tenminste Houdbaar Tot. Het is een kwaliteitsdatum die fabrikanten verplicht opnemen op droge waar, conserven, koek, koffie, chocolade, pasta, rijst en de meeste zuivel. Tot de datum garandeert de fabrikant dat het product voldoet aan de beloofde smaak, geur, kleur en textuur.
Na de THT-datum is het product meestal nog gewoon veilig. De kwaliteit kan iets achteruit gaan: koffie wordt minder aromatisch, een koekje wat minder krokant. Weggooien is bijna nooit nodig.
Wat is TGT?
TGT staat voor Te Gebruiken Tot. Dit is een veiligheidsdatum die op kwetsbare, snel bederfelijke producten staat: verse vis, vlees, gehakt, voorgesneden sla, rauwmelkse kaas en sommige verse vleeswaren.
Na de TGT-datum kunnen schadelijke bacteriën zoals Listeria, Salmonellaof E. coli snel groeien. Zelfs als het product er normaal uitziet en ruikt, kan het gevaarlijk zijn. Lees meer over TGT op tegebruikentot.nl →
Snelle vergelijking
| Aspect | THT | TGT |
|---|---|---|
| Betekenis | Tenminste Houdbaar Tot | Te Gebruiken Tot |
| Type | Kwaliteitsdatum | Veiligheidsdatum |
| Na de datum | Meestal nog goed | Niet meer eten |
| Producten | Droge waar, conserven, zuivel | Vlees, vis, voorgesneden sla |
| Risico | Iets minder smaak | Voedselvergiftiging |
Hoe herken je het verschil?
Kijk goed naar de tekst op de verpakking. Letterlijk: staat er "Tenminste houdbaar tot" of een afkorting zoals THT / BBE (best before end)? Dan is het een kwaliteitsdatum. Staat er "Te gebruiken tot" of TGT / USE BY? Dan is het strikt: weggooien na de datum.