FAQ over THT
De meest gestelde vragen over THT-datums, voedselveiligheid en het voorkomen van voedselverspilling. Mis je iets? Bezoek ook tegebruikentot.nl.
Wat betekent THT precies?+
THT staat voor 'Tenminste Houdbaar Tot'. Het is een kwaliteitsdatum: tot deze dag garandeert de fabrikant de beloofde smaak, geur en textuur. Na de datum is het product meestal nog veilig om te eten.
Wat is het verschil tussen THT en TGT?+
THT is een kwaliteitsdatum en geldt voor producten zoals pasta, conserven en zuivel. TGT ('Te Gebruiken Tot') is een veiligheidsdatum voor kwetsbare producten als vlees, vis en voorgesneden sla. TGT-producten mag je na de datum echt niet meer eten.
Mag ik yoghurt na de THT-datum nog eten?+
Ja, ongeopende yoghurt is meestal 1 tot 2 weken na de datum nog prima. Open de verpakking, ruik en proef. Een licht zurige smaak is normaal.
Hoe lang zijn eieren houdbaar na THT?+
Eieren zijn vaak 2 tot 4 weken na de THT-datum nog goed. Doe de drijftest: leg het ei in koud water. Zinkt het, dan is het vers. Gebruik oude eieren alleen voor goed verhitte gerechten.
Wat doe ik met brood over de datum?+
Niet beschimmeld? Roosteren, wentelteefjes maken, croutons bakken of invriezen tot drie maanden. Wel beschimmeld? Helemaal weggooien — schimmel zit ook in delen die je niet ziet.
Is verpakte sla na de TGT-datum nog veilig?+
Nee. Voorgesneden sla heeft een TGT-datum omdat schadelijke bacteriën zich snel kunnen vermenigvuldigen. Bekijk tegebruikentot.nl voor meer info over TGT.
Hoe lang is een blikje conserven houdbaar?+
Vaak jaren na de THT-datum. Het blik moet wel onbeschadigd en niet bol zijn. Een bol blik kan op botulisme wijzen — direct weggooien.
Hoe bewaar ik eten zodat het langer goed blijft?+
Houd de koelkast op 4°C, bewaar groente en fruit gescheiden, gebruik luchtdichte bakjes en pas FIFO toe: nieuwe boodschappen achterin, oudere vooraan.
Mag chocolade over de datum?+
Bijna altijd. Witte aanslag op chocolade is suiker- of vetuitslag — onschuldig. De smaak kan iets minder zijn maar het is veilig.
Hoeveel voedsel verspillen we in Nederland?+
Een gemiddeld Nederlands huishouden gooit voor ongeveer €150 per jaar aan eten weg, dat is zo'n 34 kg per persoon. THT-verwarring is reden #1.